हेल्दी खायचंय? मखाना, मिलेट्ससह 'हे' पौष्टिक पर्याय जाणून घ्या

किशोरी घायवट-उबाळे

रोजच्या आहारात पौष्टिक आणि संतुलित पदार्थांचा समावेश करणे आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.
पारंपरिक पदार्थांसोबतच मखाना, मिलेट्स यांसारखे पर्याय सध्या लोकप्रिय होत आहेत.
मखाना हा हलका आणि झटपट स्नॅक म्हणून आहारात समाविष्ट करता येतो.
भाजलेला मखाना चहाच्या वेळच्या स्नॅकसाठी उत्तम पर्याय ठरू शकतो.
रागी, बाजरी, ज्वारी यांसारखी मिलेट्स रोजच्या जेवणात विविध प्रकारे वापरता येतात.
मिलेट्सपासून भाकरी, डोसा, उपमा किंवा खिचडी असे अनेक पदार्थ बनवता येतात.
ओट्स आणि चिया सीड्स यांचाही संतुलित आहारात समावेश करता येतो.
बदाम, अक्रोड, भोपळ्याच्या बिया आणि सूर्यफूल बिया हेही पौष्टिक स्नॅकचे पर्याय आहेत.
पॅकेज्ड आणि अतिप्रक्रिया केलेल्या पदार्थांऐवजी शक्य तितके नैसर्गिक पदार्थ निवडणे चांगले.
आपल्या गरजा आणि आरोग्याच्या स्थितीनुसार आहारात बदल करण्यासाठी तज्ज्ञांचा सल्ला घेणे योग्य ठरते.
(Disclaimer: यामध्ये दिलेले आरोग्यविषयक सल्ले सामान्य मार्गदर्शनासाठी आहेत. नवशक्ति' यातून कोणताही दावा करत नाही.)