हिवाळ्यात रोज खा रताळी; त्वचेपासून हृदयाच्या आरोग्यापर्यंत आहेत अनेक फायदे

हिवाळ्यात रताळे खाणे आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरते. | सर्व छायाचित्र : पिंटरेस्ट

रताळ्यामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि ई मुबलक प्रमाणात असल्यामुळे त्वचा निरोगी, उजळ आणि टॅनिंगपासून संरक्षण मिळते.

यामध्ये कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आणि उच्च फायबर असल्यामुळे रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रणात राहते.

रताळ्याचे सेवन रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते आणि सर्दी, खोकला यांसारख्या हिवाळ्यातील आजारांपासून संरक्षण करते.

यात असलेले अँटीऑक्सिडंट्स आणि पोटॅशियममुळे हृदय निरोगी राहते, रक्तदाब नियंत्रित राहतो आणि हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.

यातील फायबरमुळे पचनसंस्था सुधारते, बद्धकोष्ठता आणि अपचनाच्या समस्या दूर होतात.

रताळ्यामध्ये आढळणारे प्रथिने पाचक एन्झाईम्स वाढवून शरीराच्या पचनक्रियेला मदत करतात.

हिवाळ्यात नियमित रताळे खाल्ल्याने शरीराचे संपूर्ण आरोग्य सुधारते आणि ऊर्जा वाढते.