सकाळच्या नाश्त्यात काहीतरी हेल्दी हवं असेल किंवा वर्कआउटनंतर काहीतरी एनर्जेटिक ड्रिंक हवं असेल तर अंजीर-खजूर मिल्कशेक हा एक परफेक्ट पर्याय आहे. साखरेऐवजी खजूर आणि मधाचा गोडवा, अंजीरातील फायबर आणि दुधातील कॅल्शियम यामुळे हे ड्रिंक चविष्ट तर आहेच, पण पौष्टिकही आहे. अंजीर आणि खजूर काही तास भिजवून ब्लेंड केल्यावर तयार होणारा हा मिल्कशेक मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांसाठी उत्तम ठरतो.
साहित्य :
अंजीर - १० ते १५
खजूर - १० ते १५
दूध - २ कप
मध - २ ते ३ टेबलस्पून
कृती :
खजूर एका बाऊलमध्ये घेऊन त्यातील बिया काढा. पुरेसे पाणी घालून ६ ते ८ तास भिजत ठेवा. अंजीरही त्याचप्रमाणे बिया काढून ६ ते ८ तास पाण्यात भिजवा.भिजवलेले अंजीर आणि खजूर यांचे पाणी काढून ते मिक्सरच्या भांड्यात घाला. त्यात दूध आणि मध घालून बारीक व गुळगुळीत मिश्रण तयार होईपर्यंत ब्लेंड करा. तयार मिल्कशेक ग्लासात ओता आणि वरून काजू-बदामाचे बारीक केलेले तुकडे भुरुभुरु शकता. हा मिल्क शेक ताजा असतांनाच सर्व्ह करा.
टिप्स :
अधिक थंडगार चव हवी असल्यास काही बर्फाचे तुकडे घालू शकता.
वजन वाढवायचे असल्यास फुल-फॅट दूध वापरा. डायटसाठी टोनड किंवा बदाम दूध वापरू शकता.
अतिरिक्त पौष्टिकतेसाठी ४ ते ५ बदाम किंवा अक्रोडही ब्लेंड करताना घाला.
साखर टाळा. खजूर आणि मधामुळे पुरेसा नैसर्गिक गोडवा मिळतो.
लहान मुलांना देताना मिश्रण पूर्णपणे गुळगुळीत झाले आहे याची खात्री करा.
नैसर्गिक गोडवा आणि भरपूर ऊर्जा देणारी हेल्दी रेसिपी
साखरेशिवाय गोड! अंजीर-खजूर ड्रिंक घरीच बनवा
फक्त ५ मिनिटांत तयार होणारा पौष्टिक अंजीर-खजूर शेक
वर्कआउटनंतर परफेक्ट: अंजीर-खजूर एनर्जी मिल्कशेक
मुलांसाठी हेल्दी पर्याय: अंजीर-खजूर मिल्कशेकची सोपी रेसिपी