होळी अवघ्या दोन दिवसावर आली आहे. अनेक ठिकाणी होळी पार्टीचे आयोजन करण्यात येते. तर होळीला कोणकोणत्या मिठाई बनवता येतील यासाठी गृहिणींची धडपड सुरू आहे. होळीसाठी पुरणपोळीसह पारंपारिक पक्वान बनवले जातात. यामध्ये करंज्या, अनारसे हे पदार्थ जास्त करून बनवले जातात. त्यासोबत होळी डिशची लज्जत वाढवण्यासाठी या खास मिठाई तुम्ही बनवू शकतात. ज्या बनवायला सोप्या असतात आणि झटपटही होतात.

बेसन किंवा रव्याचे लाडू

बेसनाचे लाडू हा एक सोपा आणि छान पर्याय आहे. तुपात बेसन छान भाजून घ्या. हलका बदामी रंग येईपर्यंत बेसन भाजून घ्या. त्यात पीठी साखर, वेलची पूड, सुका मेवा घालून छोटे-छोटे छान लाडू बांधा.

शाही तुकडा

जर तुमच्याकडे जास्त वेळ नसेल पण तुम्हाला शाही चव हवी असेल तर शाही तुकडा परिपूर्ण आहे! हे बनवायला झटपट आहे आणि तुमचे पाहुणे ते पाहून आनंदित होतील. ब्रेड, दूध आणि सुक्या मेव्यापासून बनवलेला हा गोड पदार्थ खूप चविष्ट असतो.

कसे बनवायचे?

ब्रेडचे तुकडे करून तुपात तळून घ्या. दुधात साखर, वेलची आणि केशर घालून ते थोडे घट्ट करा. तळलेल्या ब्रेडच्या तुकड्यांवर दूध घाला आणि पिस्ता आणि बदामांनी सजवा.

नारळाची बर्फी

जर तुम्हाला कमी घटकांसह झटपट होणारी मिष्टान्न बनवायचे असेल तर नारळाची बर्फी हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. हे दूध, नारळ आणि साखरेपासून बनवले जाते, जे आरोग्यदायी देखील आहे. ते १५-२० मिनिटांत तयार करता येते.

कसे बनवायचे?

किसलेले नारळ दूध आणि साखर घालून शिजवा. मिश्रण घट्ट झाल्यावर त्यात तूप आणि वेलची घाला. ते ट्रेवर पसरवा, थंड करा आणि चौकोनी तुकडे करा.

मालपोआ

जर तुम्हाला असे काहीतरी हवे असेल जे लवकर बनते आणि सर्वांना आवडेल, तर मालपोआ हा सर्वोत्तम पदार्थ आहे. ते बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ असते. दूध, मैदा किंवा गव्हाच्या पीठापासून आणि साखर, चवीला बडीशेप वापरून बनवलेले असते. म्हणजे कमी घटकांमध्ये जास्त चव!

कसे बनवायचे?

पीठ, दूध, साखर आणि बडीशेप एकत्र करून थोडेसे पातळसर पीठ बनवा. तुपात तळून घ्या आणि साखरेच्या पाकात बुडवून गरमागरम सर्व्ह करा!