जेवण झाल्यानंतर काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा अनेकांना होते. अशावेळी मिठाई किंवा चॉकलेट खाण्याऐवजी स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेला एक छोटासा पदार्थ चघळून पाहा. यामुळे तोंडाला ताजेपणा मिळण्यासोबतच जेवणानंतर जाणवणारा जडपणा कमी होण्यासही मदत होऊ शकते. विशेष म्हणजे हा पदार्थ माउथ फ्रेशनर म्हणूनही वापरला जातो. नेमका कोणता आहे हा पदार्थ आणि त्याचे आणखी कोणते फायदे होऊ शकतात, जाणून घेऊया…
वेलचीचा करा माउथ फ्रेशनर म्हणून वापर
हा छोटासा सुगंधी पदार्थ म्हणजे हिरवी वेलची. वेलचीचा वापर चहा, गोड पदार्थ आणि विविध पदार्थांना सुगंध देण्यासाठी केला जातो. मात्र, जेवणानंतर ती थोडी चघळल्याने तोंडाला फ्रेशनेस मिळू शकतो. तिच्यातील नैसर्गिक सुगंधामुळे जेवणानंतर तोंडात राहणारा उग्र वास काही काळ कमी जाणवू शकतो.
तोंडाची दुर्गंधी कमी होण्यास मदत
कांदा, लसूण किंवा मसालेदार पदार्थ खाल्ल्यानंतर तोंडाला वास येऊ शकतो. अशावेळी वेलची चघळल्याने तिचा सुगंध तोंडाला ताजेपणा देतो.. त्यामुळे जेवणानंतर माउथ फ्रेशनरचा पर्याय म्हणून वेलचीचा वापर करता येतो.
पचनासाठीही ठरू शकते उपयोगी
जेवणानंतर काही जणांना पोट जड होणे, फुगल्यासारखे वाटणे किंवा अस्वस्थता जाणवते. अशावेळी वेलची चघळणे काही लोकांसाठी उपयुक्त ठरू शकते. वेलचीमध्ये असलेली नैसर्गिक सुगंधी संयुगे पचनाशी संबंधित प्रक्रियेला मदत करू शकतात.
मात्र, वारंवार अपचन, पोटदुखी किंवा इतर पचनाच्या समस्या होत असतील, तर केवळ वेलचीवर अवलंबून न राहता डॉक्टरांचा सल्ला घेणे गरजेचे आहे.
अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांचा फायदा
वेलचीमध्ये काही वनस्पतीजन्य संयुगे असतात, ज्यांना अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांशी जोडले जाते. त्यामुळे आहारात मर्यादित प्रमाणात वेलचीचा समावेश केल्यास शरीराला या संयुगांचा फायदा मिळू शकतो. मात्र, केवळ वेलची खाल्ल्याने आरोग्याच्या सर्व समस्या दूर होतात, असा दावा करता येणार नाही.
गोड खाण्याची इच्छा कमी करण्यासाठी पर्याय
जेवण झाल्यानंतर लगेच मिठाई, चॉकलेट किंवा इतर गोड पदार्थ खाण्याची सवय असेल, तर वेलची हा एक छोटासा पर्याय ठरू शकतो. तिची किंचित गोडसर चव आणि सुगंध तोंडाची चव बदलतात. त्यामुळे काही जणांना जेवणानंतर पुन्हा गोड खाण्याची इच्छा कमी होऊ शकते.
किती वेलची खावी?
जेवणानंतर एक छोटी हिरवी वेलची हळूहळू चघळणे पुरेसे आहे. कोणत्याही पदार्थाचे अतिप्रमाणात सेवन करणे टाळावे. वेलची ही संतुलित आहाराला पर्याय नाही. नियमित आहारात पौष्टिक पदार्थ, पुरेसे पाणी आणि शारीरिक हालचाली यांनाही महत्त्व द्यावे.
(Disclaimer : या लेखात दिलेले आरोग्यविषयक सल्ले हे केवळ सामान्य मार्गदर्शनासाठी आहेत. याची नवशक्ति पुष्टी करत नाही.)