अनेक जण झोपण्यापूर्वी हळदीचं गरम दूध पितात. सर्दी-खोकला दूर राहावा, शरीराला उब मिळावी आणि झोप शांत यावी यासाठी हा उपाय केला जातो. पण या दुधात जर तुम्ही एक गुळाचा छोटा खडा घातला, तर त्याचे फायदे आणखी वाढू शकतात.
गूळ हा केवळ गोड पदार्थ नाही, तर तो पोषक घटकांनी समृद्ध आहे. आयर्न, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स यांसारखी तत्वं शरीराला बळकटी देतात. दूध हे प्रोटीन आणि कॅल्शियमचा उत्तम स्रोत आहे. त्यामुळे हळद, दूध आणि गूळ यांचा संगम शरीरासाठी फायदेशीर ठरू शकतो.
रोगप्रतिकारशक्ती वाढते
गुळात असलेले अँटीऑक्सिडंट्स आणि खनिजे शरीराला संसर्गांपासून संरक्षण देण्यास मदत करतात. हळदीतील कर्क्युमिन दाह कमी करण्यास उपयोगी ठरते. हिवाळ्यात बदलत्या हवामानामुळे होणाऱ्या संसर्गांपासून बचाव करण्यासाठी हे पेय उपयुक्त ठरू शकते.
पचनक्रिया सुधारते
गूळ पचन एन्झाईम्स सक्रिय ठेवण्यास सहाय्य करतो. त्यामुळे अन्नाचे पचन सुलभ होते. अनेकांना रात्री जड अन्न खाल्ल्यानंतर जडपणा जाणवतो; अशावेळी गूळ घातलेलं कोमट दूध पिल्यास सकाळी हलकं वाटू शकतं. तसेच पोटफुगी आणि अॅसिडिटी कमी होण्यासही मदत होऊ शकते.
रक्तातील हिमोग्लोबिनसाठी फायदेशीर
गुळात आयर्नचे प्रमाण चांगले असते. नियमित आणि मर्यादित प्रमाणात गुळाचे सेवन केल्यास शरीरातील हिमोग्लोबिन पातळी सुधारण्यास मदत मिळू शकते. विशेषतः रक्तअल्पतेचा त्रास असलेल्या व्यक्तींना हे संयोजन फायदेशीर ठरू शकते.
हाडांची मजबुती आणि स्नायूंचे आरोग्य
दुधातील कॅल्शियम आणि प्रोटीन हाडांना बळकट ठेवण्यास मदत करतात. गुळातील खनिजे शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखण्यास सहाय्य करतात. त्यामुळे हाडांची घनता टिकून राहण्यास आणि स्नायूंना ऊर्जा मिळण्यास मदत होऊ शकते.
झोप आणि शरीरातील ऊर्जा
रात्री गूळ घातलेलं हळदीचं दूध घेतल्यास शरीर शांत होतं आणि झोप लागण्यास मदत होते. गुळातील नैसर्गिक साखर शरीराला सौम्य ऊर्जा देते, तर कोमट दूध शरीराला विश्रांती देण्यास सहाय्य करते. त्यामुळे सकाळी अधिक ताजेतवाने वाटू शकते.
कधी आणि कसे घ्यावे?
झोपण्याच्या सुमारे ३० मिनिटांपूर्वी एक कप कोमट हळदीच्या दुधात छोटा गुळाचा खडा घालून प्या. मात्र प्रमाण मर्यादित ठेवा.
◉ जर तुम्हाला मधुमेह, अॅलर्जी किंवा कोणताही दीर्घकालीन आजार असेल, तर हा उपाय नियमित करण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
थोडक्यात, हळदीचं दूध आणि गूळ यांचा संगम हा हिवाळ्यात शरीराला उब, पोषण आणि बळ देणारा नैसर्गिक उपाय ठरू शकतो.
