all images - you tube - MadhurasRecipe Marathi
फोटो

उन्हाळ्यात फक्त आमरस नाही तर आंबा बर्फी पण खायलाच हवी; जाणून घ्या रेसिपी

Kkhushi Niramish
उन्हाळा आला आहे. बाजारात फळांचा राजा आंबा मिरवतोय. मग अशात फक्त आमरस खाऊन कसं चालेल. चला जाणून घेऊया आंबा बर्फीची सोपी रेसिपी- साहित्य - रेशेदार गर असलेले हापूस आंबे, पावकिलो खवा, तुमच्या आवडीनुसार पीठी साखर मात्र, किमान एक वाटी तरी असावी, एक चमचा तूप कृती - सर्व प्रथम आंब्याचा गर काढून तो मिक्सरमधून काढून घ्या. पाणी टाकायचे नाही.
असा घट्ट आंब्याचा गर मिक्सरमधून काढल्यानंतर पॅनमध्ये प्रथम शिवजवून घ्या.
आंब्याचा गर शिजवताना त्याला चमच्याने फेटत राहा
त्यानंतर यामध्ये खवा छान किसून टाका
खवा घातल्यानंतर लगेचच बारीक केलेली पिठीसाखर घाला.
हे मिश्रण चांगले शिजू द्या.
मिश्रण निम्मे शिजल्यानंतर मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवून चांगले घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
घट्ट झालेले मिश्रण एका ताटात थोडेसे तूप लावून छान पसरवून घ्या. वड्या पाडण्यासाठी किमान एक इंचाचा थर असू द्या. त्यावर ड्रायफ्रूट्स घाला.
आंबा बर्फी तयार आहे. ही बर्फी फ्रिजमध्ये किमान चार ते पाच दिवस चांगली राहते.

Also Read

फलटण महिला डॉक्टर आत्महत्या प्रकरणी मोठी अपडेट; निलंबित PSI गोपाळ बदने अखेर पोलिसांना शरण

कूपर रुग्णालयात 'फायर सेफ्टी बॉल' बसवणार; आग प्रतिबंधक तयारी अधिक मजबूत होणार

छठ पूजेमुळे 3 हजार कोटींची उलाढाल; BMC सज्ज

उलवेमध्ये घर खरेदीदारांची फसवणूक प्रकरण : विकासक गोराडिया दाम्पत्याला जामीन मंजूर

स्लीपर बसमधून प्रवास करताय हे लक्षात ठेवा; एसटीची सुरक्षा जनजागृती मोहीम सुरु