उन्हाळा असो किंवा पावसाळा, शरीराला पोषण आणि ताजेतवानेपणा देणारे पेय प्रत्येकालाच आवडते. जर तुम्ही नेहमीच्या मिल्कशेकला हेल्दी पर्याय शोधत असाल, तर सीताफळ, बदाम आणि आल्याची स्मूदी एक उत्तम पर्याय ठरू शकते. सीताफळाचा नैसर्गिक गोडवा, बदामाच्या दुधातील पोषक घटक आणि आल्याचा हलका तिखटपणा यामुळे ही स्मूदी चवदार आणि शरीरासाठी फायदेशीर ठरते. अवघ्या १५ मिनिटांत तयार होणारे हे हेल्दी ड्रिंक लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडेल.
साहित्य :
१ कप बदामाचे दूध (Almond Milk)
१ कप सीताफळाचा गर
अर्धा टीस्पून बारीक चिरलेले आले
१ टेबलस्पून मध
१ टेबलस्पून बदामाचे काप
चिमूटभर वेलची पूड
कृती :
सर्वप्रथम ओव्हन १८० अंश सेल्सिअसवर गरम करून त्यात बदामाचे काप ४ मिनिटे किंवा सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजून घ्या. मिक्सरच्या भांड्यात बदामाचे दूध, सीताफळाचा गर, बारीक चिरलेले आले, मध आणि वेलची पूड घाला. सर्व मिश्रण एकजीव होईपर्यंत ब्लेंड करून गुळगुळीत स्मूदी तयार करा.
तयार स्मूदी काही वेळ फ्रीजमध्ये ठेवून थंडगार करा. सर्व्हिंग ग्लासमध्ये स्मूदी ओता आणि वरून भाजलेले बदामाचे काप घालून सजवा. थंडगार आणि पौष्टिक स्मूदीचा आनंद घ्या.
टिप्स :
पूर्णपणे पिकलेले सीताफळ वापरल्यास स्मूदीची चव अधिक गोड आणि क्रीमी लागते.
स्मूदी बनवण्यापूर्वी सीताफळातील सर्व बिया काढून टाका.
अधिक थंडगार चव हवी असल्यास काही बर्फाचे तुकडे घालून ब्लेंड करा.
मधाऐवजी खजुराची पेस्ट किंवा गूळ वापरूनही नैसर्गिक गोडवा मिळवू शकता.
अधिक पौष्टिक बनवण्यासाठी चिया सीड्स किंवा फ्लॅक्स सीड्स घालू शकता.
स्मूदी तयार झाल्यानंतर लगेच किंवा थंड करून सर्व्ह केल्यास तिची चव अधिक छान लागते.
सर्व्हिंग सजेशन :
सकाळच्या नाश्त्यासोबत, वर्कआउटनंतर किंवा संध्याकाळचा हेल्दी स्नॅक म्हणून ही सीताफळ, बदाम आणि आल्याची स्मूदी उत्तम पर्याय ठरू शकते. स्वाद आणि आरोग्याचा सुंदर मिलाफ असलेले हे पेय घरच्या घरी नक्की करून पाहा.
