नवी दिल्ली : महाराष्ट्र राज्यातील उत्पादनात झालेल्या मोठ्या वाढीमुळे, चालू २०२५-२६ हंगामाच्या पहिल्या तीन महिन्यांत भारताचे साखर उत्पादन २३.४३ टक्क्यांनी वाढून ११.८३ दशलक्ष टन झाले आहे, असे सहकारी संस्था एनएफसीएसएफने बुधवारी सांगितले.
मागील वर्षी याच कालावधीत साखर उत्पादन ९.५६ दशलक्ष टन होते, तर संपूर्ण २०२४-२५ हंगामात (ऑक्टोबर-सप्टेंबर) एकूण उत्पादन २६.१८ दशलक्ष टन राहिले.
३१ डिसेंबरपर्यंत, सुमारे ४९९ कारखान्यांनी १३४ दशलक्ष टन उसाचे गाळप केले, आणि सरासरी ८.८३ टक्के साखर उताऱ्यासह ११.८ दशलक्ष टन साखरेचे उत्पादन केले, असे नॅशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव्ह शुगर फॅक्टरीज लिमिटेड (एनएफसीएसएफ) ने एका निवेदनात म्हटले आहे.
महाराष्ट्रातील साखर उत्पादन तब्बल ६३ टक्क्यांनी वाढले
देशातील सर्वात मोठे साखर उत्पादक राज्य असलेल्या उत्तर प्रदेशातील साखर उत्पादन २०२५-२६ हंगामाच्या ऑक्टोबर-डिसेंबर या कालावधीत मागील वर्षाच्या याच कालावधीतील ३.२६ दशलक्ष टनांवरून वाढून ३.५६ दशलक्ष टन झाले. तर, देशातील दुसऱ्या क्रमांकाचे सर्वात मोठे उत्पादक असलेल्या महाराष्ट्रातील साखर उत्पादन तब्बल ६३ टक्क्यांनी वाढले आणि २.९९ दशलक्ष टनांवरून ४.८७ दशलक्ष टन झाले. याच कालावधीत कर्नाटकातील उत्पादन २.०५ दशलक्ष टनांवरून २.२१ दशलक्ष टन झाले. गुजरातमध्ये २,८५,००० टन, बिहारमध्ये १,९५,००० टन आणि उत्तराखंडमध्ये १,३०,००० टन झाले. एनएफसीएसएफने २०२५-२६ हंगामासाठी ३१.५ दशलक्ष टन साखर उत्पादनाचा अंदाज व्यक्त केला आहे, ज्यामध्ये इथेनॉलसाठी वळवल्या जाणाऱ्या ३.५ दशलक्ष टन साखरेचा समावेश नाही.