रोजच्या स्वयंपाकात तव्याचा वापर जवळपास प्रत्येक घरात होतो. पोळी, पराठे किंवा इतर पदार्थ बनवताना तेल आणि तुपाचा वापर झाल्याने तव्यावर हळूहळू चिकट थर जमा होतो. गॅसच्या मोठ्या आचेवर वारंवार स्वयंपाक केल्यामुळे हा तेलकट थर अधिक घट्ट होऊन तवा काळवंडतो. साध्या साबणाने किंवा स्क्रबरने घासूनही ही घाण सहज निघत नाही. अशावेळी तासन्तास तवा घासत बसण्याची गरज नाही. स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेल्या काही गोष्टींच्या मदतीने तवा स्वच्छ करण्याचा सोपा उपाय करून पाहता येईल.
तव्यावर काळा थर का जमा होतो?
स्वयंपाक करताना तेल किंवा तूप तव्याच्या पृष्ठभागावर तसेच कडांवर राहते. त्यावर पुन्हा पुन्हा स्वयंपाक केल्याने आणि गॅसच्या उष्णतेमुळे हा तेलकटपणा घट्ट होत जातो. अन्नाचे बारीक कणही तव्याला चिकटल्यास त्यावर काळसर थर तयार होतो.
तवा वापरल्यानंतर केवळ पाण्याने धुतला किंवा त्यावरील तेलकटपणा व्यवस्थित काढला नाही, तर ही घाण हळूहळू अधिक कडक होऊ शकते. त्यामुळे तवा स्वच्छ करताना योग्य पद्धत वापरणे गरजेचे आहे.
तवा स्वच्छ करण्यासाठी काय लागेल?
बेकिंग सोडा - २ चमचे
लिंबू - १
डिशवॉशिंग लिक्विड - १ चमचा
गरम किंवा कोमट पाणी
अशी करा तवा स्वच्छ करण्याची ट्रिक
सर्वप्रथम तवा थोडा कोमट असताना त्यावर बेकिंग सोडा पसरवा. त्यानंतर लिंबू अर्धे कापून त्याचा उपयोग स्क्रबरप्रमाणे करा. लिंबाच्या मदतीने बेकिंग सोडा तव्याच्या पृष्ठभागावर आणि कडांवर व्यवस्थित चोळा.
यानंतर तव्यावर थोडे डिशवॉशिंग लिक्विड टाका आणि स्क्रबरच्या मदतीने तवा घासा. विशेषतः जिथे तेलाचा किंवा काळ्या थराचा साठा जास्त आहे, त्या भागावर थोडे अधिक लक्ष द्या. शेवटी कोमट पाण्याने तवा धुऊन घ्या.
धुतल्यानंतर तवा लगेच कोरडा करा
लोखंडी तवा स्वच्छ केल्यानंतर तो ओला ठेवणे टाळा. तव्यावर पाणी राहिल्यास लोखंडाचा हवेशी संपर्क होऊन गंज येण्याची शक्यता असते. त्यामुळे तवा धुतल्यानंतर स्वच्छ सुती कापडाने लगेच पुसून पूर्णपणे कोरडा करा.
तव्यावर तेलकटपणा अधिक असेल तर कोमट पाण्याचा वापर केल्याने तो साफ करण्यास मदत होऊ शकते. नियमित स्वच्छता आणि योग्य काळजी घेतल्यास लोखंडी तवा अधिक काळ चांगल्या स्थितीत ठेवता येतो.
