नारळ फोडणं हे अनेकांसाठी अजूनही किचकट काम मानलं जातं. कधी नारळ हातातून निसटतो, तर कधी जोर लावूनही सहज फुटत नाही. पण एका साध्या किचन ट्रिकमुळे हे काम काही मिनिटांत सोपं होऊ शकतं. विशेष म्हणजे नारळ फोडल्यानंतर त्यातील पाणी, गर, करवंटी आणि शेंडी यांचाही विविध प्रकारे उपयोग करता येतो.
घरातील स्वयंपाकापासून पूजाविधीपर्यंत नारळाचा वापर मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. मात्र तो सुरक्षितपणे आणि कमी मेहनतीत कसा फोडायचा, हे अनेकांना माहिती नसतं. ही सोपी पद्धत वापरल्यास नारळ सहज फुटतो आणि गर काढणंही सोपं होतं.
नारळ सहज फोडण्याची सोपी पद्धत
सर्वप्रथम नारळाच्या वरच्या भागातील मऊ ठिपका शोधून त्याला छोटं छिद्र पाडा. त्यातील पाणी एका भांड्यात काढून घ्या.
त्यानंतर नारळ एका मजबूत प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा आणि ती नीट बंद करा. हा नारळ साधारण १ ते २ तास फ्रिजमध्ये ठेवा.
फ्रिजमधून बाहेर काढल्यानंतर नारळ कठीण पृष्ठभागावर हलक्या हाताने आपटावा किंवा हातोड्याने सौम्य आघात करावा. थंड तापमानामुळे करवंटीवर ताण निर्माण झाल्याने नारळ तुलनेने सहज फुटतो.
नारळाचे पाणी वाया जाऊ देऊ नका
नारळाचे पाणी हे नैसर्गिक हायड्रेशन ड्रिंक मानले जाते. त्यामध्ये इलेक्ट्रोलाइट्स, खनिजे आणि विविध पोषकतत्त्वे असतात. त्यामुळे नारळ फोडण्यापूर्वी हे पाणी वेगळे काढून पिण्यासाठी वापरावे.
नारळाचा गर
ताज्या नारळाचा गर चटणी, भाजी, गोड पदार्थ आणि विविध पाककृतींमध्ये वापरता येतो. त्यातील नैसर्गिक तेल आणि पोषकतत्त्वांमुळे पदार्थांची चव अधिक खुलते.
करवंटीचाही होतो उपयोग
नारळाची करवंटी टाकून देण्याऐवजी तिचा वापर घरगुती सजावटीच्या वस्तू, छोट्या कुंड्या किंवा हस्तकलेच्या वस्तू तयार करण्यासाठी करता येतो.
शेंडीचा असा करा वापर
नारळाच्या शेंडीचा वापर काही घरांमध्ये भांडी स्वच्छ करण्यासाठी किंवा छोट्या साफसफाईच्या कामांसाठी केला जातो. त्यामुळे नारळाचा जवळपास प्रत्येक भाग उपयोगात आणता येतो.
लक्षात ठेवा या गोष्टी
नारळ फ्रिजमध्ये ठेवताना पिशवी व्यवस्थित बंद करा.
जास्त वेळ फ्रिजमध्ये ठेवल्यास चव आणि पोत बदलू शकतो.
नारळ फोडताना अनावश्यक जोर लावू नका.
पाणी काढल्यानंतरच नारळ फोडण्याची प्रक्रिया सुरू करा.
ही साधी ट्रिक वापरून नारळ फोडण्याचा त्रास कमी होऊ शकतो आणि त्यातील प्रत्येक भागाचा योग्य वापरही करता येतो.