Green Moong Breakfast Recipe: नाश्ता असो किंवा स्नॅक्स, जेव्हा तुम्हाला काहीतरी हेल्दी खावेसे वाटते तेव्हा तुम्ही हिरव्या मूग डाळीचा हा नाश्ता तयार करून खाऊ शकता. हिरवी मुगाची डाळ पोटासाठी खूप चांगली असते. सालीसोबत डाळ असल्याने त्यात भरपूर प्रमाणात फायबर असते जे पोट आणि पचनक्रिया निरोगी ठेवण्यास मदत करते. हिरवी मूग डाळ देखील वजन कमी करण्यासाठी वापरली जाते. आहारातील लोकही हा नाश्ता सहज खाऊ शकतात. हा हिरवा हरभरा नाश्ता इडलीसारखा तयार केला जातो. चला या नाश्त्याची रेसिपी जाणून घेऊयात.
जाणून घ्या रेसिपी
> १ कप संपूर्ण हिरवी मूग डाळ रात्रभर भिजत ठेवा.
> १० लसूण पाकळ्या, ३ बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, २ इंच आल्याचा तुकडा, १ बारीक चिरलेला कांदा, १ किसलेले गाजर, १ बारीक चिरलेली शिमला मिरची आणि १ टोमॅटो घ्या.
> आता मसाल्यामध्ये हळद, तिखट, धनेपूड, जिरेपूड, मीठ आणि अर्धा चमचा बेकिंग सोडा घाला.
> यासाठी तुम्हाला १/४ कप पाणी आणि १ टेबलस्पून तेल, कढीपत्ता आणि काश्मिरी लाल मिरची लागेल.
> सजवण्यासाठी पांढरे तीळ, कोथिंबीर आणि चाट मसाला पावडर आवश्यक आहे.
> आता हिरवा मूग धुवून त्यात हिरवी मिरची, आले आणि लसूण घालून मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
> यानंतर, सर्व बारीक चिरलेल्या भाज्या, मसाले आणि बेकिंग सोडा पिठात मिसळा.
> पीठ इडली डोस्याप्रमाणे घट्ट ठेवावे आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालता येईल.
> आता इडली मेकरमध्ये तूप लावा, पीठ त्याच्या साच्यात ठेवा आणि १५ मिनिटे वाफवून घ्या.
> कुकर थंड झाल्यावर त्यातून तयार मूग डाळ इडली काढून फोडणी तयार करा.
> तयार मूग डाळ इडलीवर फोडणी घाला आणि गरम सर्व्ह करा.
> तुम्ही कोणत्याही चटणीसोबत किंवा टोमॅटो सॉससोबत ही मूग डाळ इडली सर्व्ह करू शकता.