मोठे झाल्यावर, आपल्यापैकी अनेकांनी आपल्या पालकांकडून चांगल्या दृष्टीसाठी गाजर आणि हिरव्या पालेभाज्या खाण्याचा सल्ला ऐकला असेल. आपले डोळे, आपल्या शरीराच्या इतर भागांप्रमाणेच, चांगल्या प्रकारे कार्य करण्यासाठी आणि संभाव्य रोगांपासून बचाव करण्यासाठी संतुलित आणि पौष्टिक आहाराचा फायदा होतो. सुशील आय केअर संलग्न डॉ अग्रवालस आय हॉस्पिटल, नाशिक येथील सल्लागार नेत्ररोग तज्ञ डॉ. शुभांगी पिंपरीकर यांच्याकडून अधिक माहिती जाणून घेऊयात.
व्हिटॅमिन सी
मोसंबी आणि द्राक्षे, बेरी, टोमॅटो आणि ब्रोकोलीसारख्या भाज्यांमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळते. व्हिटॅमिन सी डोळ्यातील रक्तवाहिन्यांच्या आरोग्यास चांगले आहे आणि अँटिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते.
व्हिटॅमिन ई
बदाम, सूर्यफुलाच्या बिया, ऑलिव्ह ऑईल आणि एवोकॅडोमध्ये उपस्थित असलेले व्हिटॅमिन ई डोळ्यातील पेशींच्या पडद्याला मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून संरक्षण करते.
व्हिटॅमिन डी
सूर्यप्रकाशाच्या प्रदर्शनाव्यतिरिक्त, आहारातील स्त्रोतांमध्ये मजबूत अन्न, माशांचे तेल आणि अंड्यातील पिवळ बलक यांचा समावेश होतो. व्हिटॅमिन डी डोळ्यांच्या संपूर्ण आरोग्यास लाभदायक आहे आणि डोळ्यांच्या काही आजारांचा धोका कमी करू शकतो.
झिंक
शेंगा, बिया, शेंगदाणे आणि दुग्धजन्य पदार्थ जसे की दूध आणि चीजमध्ये आढळते, जस्त हे जीवनसत्व ए यकृताकडून डोळयातील पडदापर्यंत नेण्यात भूमिका बजावते, रात्रीची दृष्टी आणि संपूर्ण डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी मदत करते.
ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन
हे कॅरोटीनोइड्स पालक यांसारख्या हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये तसेच कॉर्न आणि अंड्यातील पिवळ बलकांमध्ये आढळतात. ते हानिकारक निळा प्रकाश फिल्टर करण्यात आणि डोळयातील पडद्याचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात.
ओमेगा-3 फॅटी ॲसिड
सॅल्मन आणि ट्यूना यांसारख्या फॅटी माशांमध्ये तसेच अक्रोड आणि फ्लेक्ससीड्समध्ये मुबलक प्रमाणात, ओमेगा-३ डोळ्यांतील पेशींच्या पडद्याच्या संरचनात्मक अखंडतेमध्ये योगदान देतात आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात.
प्रत्येकाने पौष्टिक पूरक आहार घ्यावा का?
डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यासाठी संतुलित आहार हा इष्टतम असला तरी, आहारातील अपुरेपणामुळे किंवा वैद्यकीय परिस्थितीमुळे कमतरतेचा धोका असलेल्या व्यक्तींसाठी पूरक आहार आवश्यक असू शकतो. तथापि, वैद्यकीय सल्ल्याशिवाय पूरक आहारांचा अंदाधुंद वापर केल्यास प्रतिकूल परिणाम आणि अनावश्यक खर्च होऊ शकतो. तज्ञ नेत्र तज्ञांच्या सल्ल्याने पूरक आहार फायदेशीर आणि वैयक्तिक गरजांसाठी सुरक्षित आहेत की नाही हे निर्धारित करण्यात मदत होऊ शकते.